«José Barrientos Rastrojo es Profesor Titular de la Facultad de Filosofía de la Universidad de Sevilla,  director del proyecto de Filosofía Aplicada en cárceles (BOECIO), coordinador del grupo de investigación «Experiencialidad» (HUM-968) y director de la Revista Internacional de Filosofía Aplicada (HASER). Entre sus temas de investigación, destacan la Filosofía Aplicada y la Experiencialidad, ambos presentes en su última obra. Esta obra mantiene estos focos, pero devuelve el micrófono al oprimido, al invisible o al «empobrecido. Hambre de filosofía usa la metáfora del menú filosófico, justificado por la hambruna de pensamiento que asola nuestro mundo, para desplegar sus contenidos».