«Si a mí se me plantea un proyecto que puede tener mayor beneficio que los riesgos que conlleva, pues consideraré que es éticamente justificable. Si en el proyecto que se me plantea hay más riesgos y se vulneran más los códigos de la moral que el beneficio que se da a la colectividad, pues decidiré que esto es éticamente inaceptable».
Entrevista de Emilia Landaluce a Lluís Montoliu en El Mundo sobre el libro No todo vale.