«La langosta es exquisita, pero las legumbres también» Luis Jiménez responde nuestro Talk10

Licenciado en Ciencias Químicas, trabaja como consultor empresarial. Es autor de los libros El Cerebro Obeso, Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud y Lo que dice la ciencia para adelgazar; y de los blogs de divulgación El Blog de Centinel y Lo que dice la ciencia para adelgazar.

Primer plano del entrevistado, Luis Jiménez

Luis Jiménez

1. ¿Por qué eliges la divulgación de la ciencia?

Porque me parece imposible que haya alguien a quien no le pueda apasionar la ciencia.

2. ¿Papel o eBook?

Si es solo para leer, soy de eBooks.

3. ¿(Ciencia en) Inglés o castellano?

Desafortunadamente el 95% de los contenidos interesantes están en inglés, así que inglés.

4. Recomiéndanos un libro…

El tejido del cosmos, de Brian Green.

5. Y un autor (novel)

No suelo indagar en la historia del autor, así que no sé a qué noveles he leído.

6. Tres temas en ciencia que “estén pegando”

No estoy muy al día de las modas, pero a mí me molan mucho la neurociencia, la cosmología y la evolución humana

7. Explícanos tu próximo proyecto

Un manual de guerra contra la obesidad.

8. ¿Qué te inspira de Next Door?

El arte de la ciencia.

 9. ¿Y nuestro libro?

Para seres superiores, en todos los sentidos

10. Danos un consejo…

La langosta es exquisita, pero las legumbres también.